Standard FCA : modification des documents AT-03 et BT-01

Plusieurs normes et seuils d’action s’appliquant aux aliments pour animaux ont été actualisés dans les documents FCA suivants :

• AT-03 : Tableau des normes, seuils d’intervention et limites de notification

• BT-01 : Normes complémentaires pour les aliments pour animaux et les « flux connexes à transformer »

Les principales modifications portent sur les points suivants :

1. Adaptation du champ d’application pour les clostridies, notamment pour les produits issus de la transformation des pommes de terre (BT-01)

2. Introduction de valeurs pour les Entérobactériacées (AT-03 & BT-01)

3. Ajout de précisions pour les salmonelles (AT-03 & BT-01)

4. Ajout de précisions pour les OGM (AT-03 & BT-01)

Ces modifications sont d’application dès leur publication (22/01/2025).

Ces deux documents FCA sont disponibles sur notre site web.

Les modifications sont surlignées en gris. Si vous le souhaitez, ces documents sont également disponibles sans surlignage des modifications

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